冠軍咖啡師Sam Lin 顛覆你的咖啡印象

East End最年輕調酒師Sam Lin不只是調酒高手,在咖啡領域也佔有一席之地!Sam Lin跨界參加世界級餐飲比賽 Chef’s Plate,最後以《Crossing Trend》勇奪冠軍。

 

Crossing Trend》以義式咖啡為基底,傳達熱美式的概念,讓蘋果茶代替熱水,上層加上杏仁豆漿泡沫,增添綿密口感,豆香、奶香取代了黑咖啡加牛奶的風味,顛覆你的咖啡印象!